Ne kuhati ljeti?Naravno da znaš.Ova ukusna, nezaboravna jela za piknike, roštilje u dvorištu i grupne obroke ne kuhaju se sama.
Debitirajući u rujnu, ovih pet kuharica sadrži sve nove tajne tacosa, hamburgera, sladoleda, salata i tjestenine koje ćete htjeti pripremati—ne samo ovog ljeta, već tijekom cijele godine.Nadamo se da ćete uživati u njima koliko i mi.
Blogerica Heather Templeton riješila ju se prije mnogo godina.Ona sada koristi kondenzirano mlijeko, gustu pavlaku i strateške omjere pola-pola za stvaranje kremastih hladnih poslastica u rasponu od klasične vanilije do rocky staza i mrvica od breskve.Tome dodaje jednostavne sastojke kao što su jagode i šećer ili Biscoff kolačiće.Ulijte smjesu u kalup za kruh i zamrznite tri do pet sati ili preko noći.To je sve.
Easy No-Churn Ice Cream (Page Street, 23 USD) lako je kupiti, zahtijeva samo pjenjaču i zdjelu, a nudi 50 ukusnih recepata, uključujući sladoledne pločice i sendviče poput sendviča sa sladoledom od kolačića.koji se mogu kupiti samo ljeti.
U svojoj novoj kuharici, Between the Buns (Countryman, 30 USD), ugostitelj iz San Diega i YouTube utjecajan na hranu s 3,3 milijuna pretplatnika poslužuje poslastice na prijenosnom uređaju, uključujući sendviče.žestoka pića s hamburgerima, burritosima, kobasicama i tacosima.Da, tacosi, uključujući klasični riblji taco iz San Diega.
Ova njegova peta kuharica savršena je za sezonu ljetnih piknika.Sadrži 100 recepata za mesne okruglice, tost, kajganu, sve od Buffalo chicken hamburgera do sendviča s kruhom s češnjakom.To je krepka, proteinska oda krepkoj hrani – bilo da se radi o domaćim tortiljama ili tostu – s umacima i ukrasima koji će je natjerati da zapjeva.
Dugo iščekivani debi Andyja Baraganija rođenog na Berkeleyju kratak je pogled na rastuću ljubav gurmana prema kuhanju, uključujući ali ne ograničavajući se na njegova tradicionalna perzijska jela.Tko može zaboraviti virusni video s receptom za kuku sabzi bivšeg glavnog urednika Bon Appetita?
Ovaj pahuljasti kuku jedan je od 110 recepata koje morate imati u knjizi The Chef You Want to Be: Impressive Everyday Recipes (Laurena Jones, 35 USD).Poglavlja uključuju dane salate (zdravo, kaki s natrganom burratom i svježim limunom) i meso (shawarma, janjeći kotleti s kimchi salatom), kao i promišljen osobni esej o ukiseljenom voću, na 15. Tijekom svog vremena u Chez Panisseu, njegov odnos s rižom bio je gotovo duhovan.bilo da su ukrašeni norijem ili umotani u tahdig.
Autorica bestselera Melissa Clarke o kuhanju u jednom loncu?Da molim.Naša izlizana kopija Clarkove “Instant Dinner” ne prlja samo djecu predškolske dobi.Ako ste ovo ljeto kupili kuharicu, pripremite Dinner in One (Clarkson Potter, 30 USD), koja izlazi 6. rujna i nudi lagana, ukusna jela za zaposlene ljude koji ne vole kuhati po obiteljskim receptima.
Pisci o hrani u New York Timesu pokrivaju sve, od večera u tavi (hrskava piletina s limunom s krumpirom, origanom i kaparima) i kolača od jedne zdjelice (pita od ricotte i maslinovog ulja) do tjestenine u jednom loncu (rezanci s đumbirom i kokosom sa škampima i povrćem)).).Čak je napravila i pitu od cikle sa zelenim listićima u tavi.
Svih 100 recepata nudi vegetarijanske ili veganske alternative ili alternativne sastojke, tako da možete koristiti šparoge koje imate pri ruci umjesto da trčite u trgovinu po grašak (ili obrnuto).Hvala Melissa, razumiješ nas.
Bez obzira volite li ramen ili tjesteninu, svidjet će vam se priče, okusi i pornografske slike s hranom iz That Noodle Life (Workman Publishing, 30 USD), oda Mikea i Stephanie Leh svim njihovim omiljenim ugljikohidratima.
Autor nagrađivanog bloga i am a food putuje svijetom u potrazi za najukusnijom tjesteninom i s impresivnom strašću obuhvaća asortiman, nudeći 75 recepata u rasponu od ukusne tajvanske juhe od govedine i luka i tjestenine sa sirom do miso linguinija od školjki.i luksuzni janjeći umak.
Postoje savjeti o tome kako poboljšati instant rezance, koraci za izradu tjestenine od nule i svi domaći sastojci za postizanje nirvane rezanaca, uključujući čili ulje, umake i krušne mrvice od češnjaka.Ima čak i dio o seksi rezancima s datuljama.
U svom restoranu Not Not Tacos u San Diegu, ugostitelj i YouTube kuharska senzacija Sam Zien (aka Sam Chef) poslužuje tacose sa svime, od tjestenine i sira do pirea od krumpira i patlidžana.Ipak, jelo ostaje klasično: pivski riblji tacosi sa zelenim kupusom, pikantnim umakom i limetom.
Ovaj je recept jedan od 100 u Zienovoj novoj kuharici, Between Bread: Burgers, Sandwiches, Flatbreads, Burritos, Hot Dogs, and More (Countryman, 30 USD).
1¼ funte bijele ribe (bakalar, iverak, mahi-mahi), očišćene, otkoštene, ocijeđene i narezane na komade veličine prsta, otprilike 1 x 3 inča
Stavite tijesto za tempura, stari lovor i pivo u veliku zdjelu i tucite dok ne postane glatko.
Umočite ribu u tijesto, lagano otresite višak, zatim pržite u serijama na ulju dok ne porumeni i kuhajte – oko 5 minuta ili dok ne porumeni.(Nemojte prepuniti posudu ili će temperatura pasti i hrana se neće pravilno skuhati.)
Zagrijte tortilje i pripremite tortilje: na svaku tortilju dodajte malo umaka od vrhnja, kupus, par ribica, pa pokapajte s malo ljutog umaka i limete.
— Sam Zien, Between the Breads: Burgers, Sandwiches, Tacos, Burritos, Hot Dogs and more (Redneck, 30 USD)
U svojoj debitantskoj kuharici, The Chef You Want to Be: Impressive Cookbooks for Everyday (Laurena Jones, 35 USD), domorodac Bay Area i bivši viši urednik Bon Appetita Andy Baragani dijeli svoja razmišljanja o svemu, od slanog voća do kulinarske mudrosti Postadige.
Ovo jednostavno jelo primjer je prvog.(Da, rajčice su voće.) Pokazuje kako češnjak, ljuspice morske soli i drugi slani elementi podižu ljetno raspoloženje.Chili čips se može napraviti do tjedan dana unaprijed i držati pokriven u hladnjaku.
2 kilograma nasljednih rajčica (bilo koje veličine), neke narezane na kriške, neke narezane na ploške ili male rajčice (kao što su Sungold ili cherry), neke polovice, neke cijele
U malom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte maslinovo ulje, češnjak i inćune.Kuhajte, često miješajući, dok češnjak ne postane samo zlatan i hrskav, a inćuni se otope, 3 do 5 minuta.Ugasite vatru i dodajte sjemenke komorača i ljuskice crvene paprike.
Stavite rajčice na veliki tanjur i pokapajte octom.Žlicom stavite čips od čilija i po vrhu pospite bosiljkom.Pospite obilno solju i poslužite.
U svojoj novoj kuharici Easy No-Fresh Ice Cream: A no-equipment guide to great homemade icecream (Page Street, 23 USD), blogerica Heather Templeton dijeli 50 recepata ne samo za kondenzirano mlijeko, već i za kalupe za kruh., i zamrzivač.
Na ovim jestivim sendvičima od tijesta za kekse potrebno je još malo posla.Prvo pripremite tijesto jer će salami trebati oko sat vremena da se skuha u hladnjaku.
Pripremite jestivo tijesto za kekse: U maloj do srednjoj posudi počnite oblikovati kvadrate od tijesta za kekse, miješajući maslac i dva šećera drvenom žlicom dok ne postane glatko.Dodajte vrhnje, ekstrakt vanilije i sol.Smjesu miješajte dok se sve ne sjedini.
Jestivo tijesto za keks razvaljajte između dva lista papira za pečenje.Želite da tijesto za kekse bude debljine oko ½ inča.Koristeći četvrtasti (ili okrugli) kalup za kekse, izrežite tijesto na kvadrate i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom.Limove za pečenje stavite u hladnjak na sat vremena da se tijesto stegne.
Napravite sladoled: U srednjoj zdjeli pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, vaniliju i prepolovite dok smjesa ne postane glatka.odgođeno.
Koristeći stalak ili ručni mikser, tucite čvrsto vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, 60 do 90 sekundi.Nježno umiješajte zaslađenu smjesu kondenziranog mlijeka u šlag.Želite da bude što glatkiji i bez grudica.
Pripremite dvije okrugle ili četvrtaste tepsije od 8 inča i obložite ih papirom za pečenje.Pazite da pergament malo visi kako biste mogli izvaditi cijeli sladoled nakon što se potpuno zamrzne.
Podijelite sladoled u dvije posude obložene papirom za pečenje.Špatulom ravnomjerno rasporedite sladoled po tepsiji.Kada se sladoled stavlja između kolačića, želite da sladoled bude debljine ½ do ¾ inča za najbolji omjer.Zamrznite otvorene kalupe za sladoled 3-5 sati ili preko noći dok ne budu čvrsti.
Sastavite sendviče: Najbolje je raditi u serijama kako bi i sladoled i kolačići ostali potpuno zamrznuti.Vadite po pola tijesta za kekse i zdjelicu sladoleda.Koristeći isti kalup za kekse koji koristite za rezanje tijesta za kekse, izrežite kvadrate (ili krugove) sladoleda tako da stanu između dva ohlađena tijesta za kekse.Lagano pritisnite i zamrznite sendviče s kolačićima.Ponovite postupak s drugim kalupom za sladoled i preostalim kolačićima.Ako primijetite da je sladoled omekšao tijekom sastavljanja sendviča, možda ćete ga morati ponovno nakratko zamrznuti.
Otopite poluslatke komadiće čokolade u posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu 60 sekundi ili dok čokolada ne postane pahuljasta.Koristeći žlicu ili slastičarsku vrećicu, pospite malo čokolade na polovicu svakog jestivog sendviča od keksa.Ohladite 10 minuta u hladnjaku, a zatim poslužite.Ostatke kolačića čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.
Bilješka.Vjeruje se da jedenje sirovog brašna nosi mali rizik od infekcije E. coli.Ako vam to smeta, zagrijte brašno u mikrovalnoj pećnici 1 minutu i 15 sekundi ili dok ne dosegne 160 stupnjeva.Pustite da se brašno potpuno ohladi i slijedite recept.
Pozivamo vas da koristite našu platformu za komentare kako biste vodili smislene razgovore o problemima u našoj zajednici.Zadržavamo pravo u bilo kojem trenutku ukloniti bilo koju informaciju ili materijal koji je nezakonit, prijeteći, uvredljiv, klevetnički, klevetnički, opscen, vulgaran, pornografski, bogohulan, opscen ili na bilo koji drugi način štetan za nas, te otkriti sve informacije potrebne za ispunjenje zahtjevima zakona., regulatornim ili vladinim zahtjevima.Svakog korisnika koji prekrši ove uvjete možemo trajno zabraniti.
Odajete li voljenima čast spomenicima ili nadgrobnim pločama?Neka vaš spomenik postane orijentir dok radite s...
Vrijeme je da postignete svoje financijske ciljeve… vrijeme je za strateško financijsko planiranje!Zacrtajte svoje lekcije o financijama s Kevinom Dunniganom,...
Mrtvačnica Greenwood & Myers ima čast služiti obiteljima u okrugu Weld i duž Front Rangea. Mrtvačnica Greenwood & Myers ima čast služiti obiteljima u okrugu Weld i duž Front Rangea. Morg Greenwood & Myers ima čast služiti obitelji u okrugu Ueld i duž Prijednjeg rebra. Mrtvačnica Greenwood & Myers ima čast služiti obiteljima u okrugu Weld i duž Front Rangea. Greenwood & Myers Mortuary 很荣幸能为Weld 县和Front Range 沿线的家庭提供服务。 Greenwood & Myers Mortuary 很荣幸能为Weld 县和 Front Range Morg Greenwood & Myers ponosi se time što pruža usluge obiteljima u okrugu Ueld i na prednjem hrbetu. Mrtvačnica Greenwood & Myers ponosi se pružanjem usluga obiteljima u okrugu Weld i Front Rangeu.Stručno osoblje…
Poduzmite veliki korak prema posjedovanju kuće podizanjem hipoteke kod High Plains Bank u Canesburghu.Možete računati…
Ovo je sjajno mjesto za život u Boulderu.Već pri prvom ulasku u apartmane Habitat osjećat ćete se kao kod kuće.
Vrijeme objave: 11. kolovoza 2022